Om boken: 2016 / I den 21:a volymen av "Culinary Encyclopedia": vad man lagar mat från pollock , lodda och havsabborre; allt om morötter, mjölk och hjortron; vad är intressant med det moldaviska köket; recept på misosoppa och mullvadssås; vad är mish-mash, moqueka och mlintsy; hur skiljer sig en mocktail från en cocktail? hur man gör läcker fruktjuice och mycket mer.